Quinze bares de Uberlândia participam do Comida di Buteco 2014

Por
Uberlândia está entre as 16 cidades brasileiras a participar do “Comida di Buteco 2014” que começa oficialmente no dia 11 de abril. O concurso completa 15 anos e Uberlândia comemora participando de sua sétima edição. A novidade deste ano é que não existe um ingrediente obrigatório na preparação da iguaria. Isso dá aos participantes a chance de abusar da criatividade para agradar os clientes veteranos e conquistar mais adeptos.

Uberlândia entra com 15, sendo quatro novos na competição. Cada um com sua característica, decoração, uns mais simples, outros mais sofisticados, mas, todos com a família a frente do negócio.

Novato na competição o dono do Bar Mussa, Wellington Severino Costa que está à frente do bar há apenas dois anos, não se intimada. Ele conta que ele e mais quatro pessoas da própria família administram o estabelecimento e vai concorrer com um petisco antigo, rápido, simples de preparar, mas de encher os olhos e dar água na boca. “A maia é o carro chefe do bar. Sai em média de 15 a 20 porções diárias de quarta a sábado, dias de maior movimento. Vem gente de longe, encomendar as maias que eu mesmo faço. Eu escolhi esse petisco porque gosto de desafio. No concurso, quero divulgar o boteco, fazer novos amigos e vencer”, disse Wellington. 


O que faz dar certo o negócio? “Para trabalhar em bar é preciso estar à frente de tudo, saber cozinhar, gostar de gente, saber ouvir as pessoas, ter paciência porque a gente vê de tudo. Bar é amizade, pra mim uma terapia. Eu gosto de ser botequeiro”, enfatiza Severino.  
Junto com ele irá concorrer o último vencedor do concurso, o Marcos do Bar do Mercado. Em comemoração aos 15 anos do Comida Di Buteco, o comerciante disse que criou um prato com os “Sabores do Brasil”, com ingredientes de várias regiões do país. Na tábua, carne seca, quibebe, banana frita e pão feito com massa de pizza. “Na última edição concorri com costela de porco à barbecue com mandioca e em cinco meses vendi duas mil costelas. Vou trabalhar para ganhar novamente este ano. Tenho uma clientela de 750 pessoas por semana. Estou bem animado”, disse Marcos.      



Botecos participantes e petiscos


Bar Butekão - Carne de panela temperado com pimenta bode. Acompanhada com pure de batata picante com maionese e fritas



Bar do Betão - Filet de tilápia na chapa com molho agridoce e pasta de alho a base de maionese e maracujá



Bar do Carlinho - Mini almôndega recheada, batata doce, queijo e maionese



Bar do Dudu - Filet de tilápia com molho tártaro

Bar do Mercado - Carne seca com cebola e tomates,  banana frita com couve, massa de pizza caseira e quibebe de mandioca



Bildeiras Bar – Canjiquinha



Boteco Toque de bola - Músculo bovino com crème especial da casa



Gil Bar

Filézinho de frango empanado acompanha molho especial da casa



Mãozinha Espetinhos - Carne de panela, temperada com tomate, azeite e cebola. Servida com torradas e molho a base de maionese



Mussa Petisqueira - Massa frita de carne moída e bacon, com tempero especial a base de maionse, recheado com cheddar



Othello - Filé de frango empenado,  recheado com presunto, parmesão e azeitona verde



Saideira - Lambari temperado frito, acompanhado com limão e molho de ervas a base de maionese


Comentários

Postar um comentário

potagens mais vistas

Sindiveg apoia workshop sobre uso de drones na pulverização de defensivos agrícolas, da AgroEfetiva

Por
Imagem
O Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para Defesa Vegetal ( Sindiveg ), empenhado na disseminação de informações que contribuam com o uso correto e seguro de defensivos agrícolas, apoia a realização do workshop "Entendendo a tecnologia de aplicação: drones de pulverização". O evento promovido pela AgroEfetiva – especializada em pesquisa, treinamento e consultoria – será realizado nos dias 1 e 2 de setembro, em Botucatu (SP).     "Um dos pilares do Sindiveg é a promoção do uso correto e seguro dos defensivos agrícolas. Acreditamos que o investimento em educação de qualidade é o caminho para atingir esse objetivo. Por isso, apoiar iniciativas como a desse workshop, é uma grande contribuição para tornar o ciclo de produção mais eficaz e sustentável, diante das necessidades dos agricultores e das exigências da sociedade", afirma Eliane Kay , diretora executiva do Sindiveg .  
Leia Mais

Plantão Digital: Fiemg Alto Paranaíba repassa equipamentos

Por
Imagem
Equipamentos foram adquiridos com patrocínio da OAB, ADESP, Palma Boots e Conserbras A FIEMG, por meio da Regional Alto Paranaíba, procedeu na tarde do dia 05, a entrega de equipamentos para o Plantão Digital da Polícia Civil. Eles foram entregues para o Delegado Regional de Segurança Pública, Flávio Henrique da Costa Luciano. A doação dos equipamentos faz parte de ação desencadeada em todo o estado pela FIEMG, com o intuito de angariar recursos para a aquisição dos equipamentos para o interior. Em Patos de Minas, a destinação foi viabilizada com recursos da OABMG (Ordem de Assistência dos Advogados, pela Caixa de Assistência), da ADESP (Agência para o Desenvolvimento Econômico e Social), Conserbras e Palma Boots.  Durante a solenidade, a vice-presidente da FIEMG, Teresinha Martins, ressaltou a importância dos equipamentos para a efetiva interligação entre o Departamento Regional da Polícia Civil, sediada em Patos de Minas, à Central do Plantão Digital, em Belo Horizonte. “Esse ser...
Leia Mais

Pequenos insetos podem prejudicar safra de trigo no Brasil e afetar ainda mais o preço de alimentos

Por
Imagem
A Rússia e a Ucrânia estão, geograficamente, muito distantes do Brasil. Mas a guerra em curso entre os dois países tem afetado o preço do pão nosso de cada dia. Isso se deve ao fato de que a produção brasileira de trigo é insuficiente para atender às necessidades do consumo interno. Dessa forma, precisamos importar cerca de 40% de nossas necessidades – algo em torno de 5 milhões de toneladas por ano. A Rússia concentra 30% das exportações do cereal.     O boicote mundial aos produtos russos elevou o preço do trigo e aumentou a disputa pelo produto de outros países para suprir a necessidade global. Com isso, o Brasil depende de importação (no caso do Brasil, especialmente de parceiros do Mercosul, como a Argentina, e o Canadá) e sofre com a inflação do cultivo. Na lógica mercadológica, a alta demanda e a baixa oferta de trigo afetam, nas gôndolas, o preço dos derivados – inclusive do pão.  
Leia Mais

Peac do Dmae atendeu mais de 20 mil pessoas no primeiro semestre de 2022

Por
Imagem
Teatro de fantoches da “Turminha do Cerrado” foi a atividade mais realizada   COMUNICAÇÃO DMAE   No primeiro semestre de 2022, durante o período letivo, o Programa Escola Água Cidadã (Peac) do Departamento Municipal de Água e Esgoto (Dmae) atendeu 20.283 pessoas. Diversas atividades compõe o rol de atendimento que contou com 383 de fevereiro a julho.   Segundo Priscilla Petrocelli, supervisora de projetos de educação ambiental do Dmae, as atividades mais realizadas são: teatro de fantoches com a “Turminha do Cerrado”, palestras de educação ambiental nas escolas e instituições e visitas da Estação de Tratamento de Água (ETA) Capim Branco.  A supervisora destacou também que os resultados destas ações têm abrangido um público maior neste ano com o retorno das atividades presenciais.   Expectativa   As ações do Peac alcançam uma média de 35 mil atendimentos por ano. A expectativa é ultrapassar esse número com os atendimentos do segundo semestre. “A previsão par...
Leia Mais

Musical mostra a última obra de Clarice Lispector

Por
Imagem
  Laila Garin, Leo Migiorin, Clau Ventura e músicos integram o elenco de “A hora da estrela” ou “O canto de Macabéa”.   Clarice Lispector foi uma grande escritora brasileira. Sua obra, atemporal, reverbera pelos quatro cantos do país e do mundo. O romance A Hora da Estrela é considerado por muitos sua obra prima e foi o seu último trabalho, com lançamento póstumo, em 1977. Laira Garin é uma das mais incríveis atrizes cantoras do Brasil. Ficou conhecida nacionalmente quando interpretou nos palcos Elis Regina e recebeu rasgados elogios por outras atuações como o Gota D´Água [a seco], que veio a Uberlândia em 2019.
Leia Mais

Paulinho da Viola apresenta show em Uberlândia ao lado dos filhos

Por
Imagem
  Apresentação será quinta, 28 de julho, no Teatro Municipal de Uberlândia   Um ícone da música brasileira aterrissa este mês em Uberlândia. Paulinho da Viola retomou o circuito de shows em 2022 em boa companhia: ao lado de seus filhos, João e Beatriz. E é essa bela apresentação que chega a Uberlândia dia 28 de julho, quinta, no Teatro Municipal.  A música de Paulinho da Viola representa um universo particular dentro da cultura brasileira. Experimentá-la é reconhecer que a identidade cultural brasileira não é única, há sempre algo mais. A obra de Paulinho já foi tema central de livros, teses acadêmicas, discos e um documentário.
Leia Mais

O poder do perdão: entenda como superar sentimentos de mágoa e vingança podem contribuir para a saúde e vida plena

Por
Imagem
Estudos científicos apontam os benefícios do perdão à saúde física e emocional. Especialista em autoconhecimento e desenvolvimento do potencial humano dá dicas de como trabalhar este processo Ao longo da vida, inúmeras situações e acontecimentos podem levar ao acúmulo de mágoas e ressentimentos relacionados às pessoas que consideramos terem nos feito algum mal. São sentimentos complexos que, muitas vezes, nos levam a um ciclo de vingança – até mesmo inconscientemente – que acaba minando nossas relações e impactam diretamente na maneira como nos portamos e sentimos perante a nós mesmos e aos que estão ao nosso redor. Longe de ser um processo simples, o ato de perdoar é ainda o melhor caminho para o sucesso de uma vida plena e de paz. De acordo com pesquisadores da Universidade do Tenesse, nos Estados Unidos, as pessoas tendem a se sentir menos hostis, irritadas e chateadas quando param de se vingar e perdoam, o que melhora a qualidade do sono, a tensão, a raiva, a fadiga e a depressão. ...
Leia Mais

Meu Café no Sistema FAEMG

Por
Imagem
ESTÁ ABERTA A SELEÇÃO DE INTERESSADOS EM PARTICIPAR DO PROJETO “MEU CAFÉ NO SISTEMA FAEMG” A iniciativa tem por objetivo dar visibilidade e promover o melhor da produção mineira, fomentando novas conexões! A cada mês, um café é destacado, e apresentado em degustações e encontros institucionais na sede do Sistema FAEMG, nos Escritórios Regionais e nos eventos agropecuários de Minas Gerais. Os cafés também serão promovidos nos canais de comunicação e nas redes sociais do Sistema FAEMG (WhatsApp, Facebook, Twitter e Instagram). E tem mais! Durante a Semana Internacional do Café – SIC 2022 o Sistema FAEMG promove uma Rodada de Negócios especial, com as amostras inscritas. Conexão direta entre produtores, parceiros, mercado consumidor e potenciais compradores. Não fique fora dessa!
Leia Mais

A Festa do Carro de Boi da Cachoeira, que está completando 25 anos, tem seu calendário confirmado

Por
Imagem
Suspensa em 2020 e 2021, devido à pandemia de Covid-19, a mais tradicional Festa do Carro de Boi de Vazante, promovida pelos Guimarães, também não vai acontecer em 2022. O cancelamento foi confirmado pelas redes sociais através de um comunicado oficial da Associação dos Carreiros de Vazante (ASCAVA), entidade organizadora do evento, que completaria a sua 34ª edição esse ano. De acordo com o comunicado, a festa ocorreria nos próximos dias 28, 29 e 30 de julho, mas foi cancelada em razão do curto prazo para a organização, busca de patrocínios e insuficiência de recursos financeiros para custear o evento.
Leia Mais